1973, İstanbul doğumlu. İlk ve orta öğrenimini Sarıyer’de tamamladıktan sonra, Şişli Endüstri Meslek Lisesi Telekomünikasyon bölümünü bitirdi.
Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi Çalışma Ekonomisi ve Endüstriyel İlişkiler bölümü mezunu olan Sanlav, 1992 yılında girdiği görsel medya sektöründe 21 sene kameraman, görüntü yönetmeni, yapımcı ve yönetmen olarak görev yaptı.
Bu süre içinde 90’lı yıllarda yaşanan Azerbaycan-Ermenistan ve 2. Körfez savaşlarında BBC, MBC, WTN kanalları adına görev almasından, Kanal D’de yayınlanan “Evim Güzel Evim” programında 5 dönem görüntü yönetmenliği yapmasına kadar birçok çalışmaya imza attı.
Görsel medyanın yanı sıra, Sarıyer’in yerel gazetesi Sarıyer Haber’in sahibi ve genel yayın yönetmeniyken, www.sariyerhaber.org, www.tvsariyer.com ve www.hanimelihaber.com internet haber sitelerini kurarak, internet medya yönetimine girdi.
Hâlen Yıldız Teknik Üniversitesi’nde basından sorumlu rektör danışmanı olan Ümit Sanlav, üniversitenin Medya ve PR çalışmalarının yanı sıra, Yıldızlar Dergisi genel yayın yönetmenliği ile kurucusu olduğu Yıldız Teknik Üniversitesi internet televizyonu www.yildiztekniktv.com’un genel yayın yönetmenliği görevlerini de yürütüyor.
Sosyal medya araştırma ve çalışmaları yapan Sanlav, Yıldız Teknik Üniversitesi’nde gerçekleşen Sosyal Medya Zirvesi gibi birçok sosyal medya eğitim programına katıldı.
Orta derecede İngilizce ve Arapça bilen Ümit Sanlav, evli ve iki çocuk babasıdır.